Đây là đất nước đông dân thứ nhì trên thế giới, chỉ sau Trung Quốc, với dân số hơn một tỷ dân sinh sống.
Ấn Độ là một đất nước hùng cường, giàu có, đặc sắc trong tôn giáo và sở hữu cực nhiều danh lam thắng cảnh ấn tượng. Nơi đây có vị thế vô cùng đặc biệt khi lưng dựa vào dãy Hy Mã Lạp Sơn hùng vĩ. Mặt tiền nhìn ra Ấn Độ Dương mênh mông, rộng lớn đón những hơi thở của đại dương.
Ngoài ra, Ấn Độ còn có hai dòng sông lớn chảy qua là sông Ấn Hà và sông Hằng Hà. Hai dòng sông ấy như nguồn sống nuôi dưỡng bình nguyên bao la và cũng là cái nôi của nền văn minh nông nghiệp cổ đại.
Ấn Độ rộng lớn gồm nhiều kiểu địa hình khác nhau, từ núi tuyết, đồng bằng, sa mạc cho đến rừng rậm đều có. Vì vậy, khí hậu ở Ấn Độ được phân hóa đa dạng và nằm trong khu vực nhiệt đới. Theo đó, Ấn Độ được chia thành 7 vùng khí hậu khác nhau, thay đổi theo vùng miền. Tuy nhiên, nhìn chung một năm của xứ Ấn sẽ trải qua ba mùa tương ứng: Mùa hè, mùa mưa và mùa đông.
Mùa đông kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau, thời tiết tương đối khô và mát mẻ, mang cảm giác se lạnh, rất thích hợp cho những chuyến du lịch Ấn Độ. Từ tháng 3 đến tháng 5 là mùa hè, lúc này thời tiết rất khô và nóng, ban ngày nhiệt độ có thể lên đến hơn 40 độ. Mùa mưa ở Ấn Độ là mùa dài nhất trong năm, từ tháng 6 đến tháng 11, mưa nhiều nhất vào tháng 6 đến tháng 9 và giảm vào tháng 10, 11.
Cơm Chiên Gà là một trong những món ăn Ấn-Trung phổ biến nhất được yêu thích trên khắp Ấn Độ. Mặc dù cơm chiên có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, nhưng các đầu bếp Ấn Độ đã mang đến cho nó một nét độc đáo bằng cách kết hợp kỹ thuật nấu ăn Trung Hoa với các loại gia vị và hương vị địa phương.
Xem thêmPakora Rau Củ Hỗn Hợp là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất trong ẩm thực Ấn Độ, nổi tiếng với kết cấu giòn tan, hương vị đậm đà và cảm giác ấm áp dễ chịu. Thường được dùng trong mùa mưa hoặc làm món tráng miệng trong bữa trà chiều, món ăn này kết hợp rau củ tươi với bột đậu xanh đã được tẩm ướp gia vị, chiên giòn đến khi vàng ươm hoàn hảo.
Xem thêmChicken Vindaloo is a popular non-vegetarian Indian dish known for its bold flavors and fiery spices. Originating from Goa, this dish has Portuguese roots but has been adapted to Indian tastes over time.
Xem thêmNép mình giữa những con phố nhỏ hẹp, nhộn nhịp của Phố Cổ Hà Nội, nơi những chiếc xe máy len lỏi giữa dòng người tấp nập và những người bán hàng rong bày bán đủ thứ, từ phở đến trái cây tươi, ẩn chứa một viên ngọc ẩm thực đầy bất ngờ và thú vị: Gà Tandoori Ấn Độ chính hiệu.
Xem thêm